Ay çekirdekli çıtır ve Ay çekirdekli ekmeklerimizde kullandığımız ay çekirdek içidir. Yerli üretim olup Nevşehir bölgesinden getirtilmektedir. Ay çekirdeğin faydaları düşünüldüğünde; Strese karşı doğal ve etkili bir üründür. Endişe ile mücadele edenlere düzenli olarak tüketilmesi önerilmektedir. Doğal bir rahatlatıcıdır ve...

Ekmeklerimizin yapımında kulladığımız çiğ tane karabuğday.

Glutensiz ekmek ve ürünlerimizde kullandığımız karabuğday unu.

Glutensiz ekmek ve ürünlerimizde kullandığımız karabuğday unu.

Rize'nin köylerinde kadınların el emeği ile üretilen ekmek sepetleri, Kurutulan mısır yapraklarından yapılmaktadır. Doğaya saygılı gerçek bir sürdürülebilirlik örneği olan ekmek sepetlerimiz ile aynı zamanda kadın emeğine destek vermekteyiz. Karadenizde yetiştirilen mısırın kabukları aslında atılıyor.Ama bu teknikle geri kazanılmış oluyor....

Mardin bölgesinde ;kadın emeğinin değerlendirilmesi kapsamında Mardinli kadınlar tarafından el işi ile üretilmiştir. Ürünün ölçüleri 26×30 cm.dir

Ekşi mayalı ekmeklerimiz  %100 Karabuğday unu ve Karabuğday ekşi mayası ve soğuk fermentasyon yöntemi ile üretilmektedir.  İçeriğinde ; Karabuğday ekşi mayası+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu+yerli ayçekirdek içi bulunmaktadır. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır. Ekmeklerimizin gramajları 750 gr.dır.

Ekşi Mayalı Ekmek sevmeyenlere….. Klasik Ekmeklerimiz  %100 Karabuğday unu ve Klasik maya ile üretilmektedir.  İçeriğinde ; Klasik maya+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu+yerli ayçekirdek içi bulunmaktadır. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır.

Ekşi mayalı ekmeklerimiz  %100 Karabuğday unu ve Karabuğday ekşi mayası ve soğuk fermentasyon yöntemi ile üretilmektedir.  İçeriğinde ; Karabuğday ekşi mayası+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu+yerli ceviz içi bulunmaktadır. Cevizlerimiz, gerektiği miktarda kabuklu ceviz tarafımızdan ayıklanarak kullanılmaktadır. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde...

Ekşi Mayalı Ekmek sevmeyenlere….. Karabuğday Unu +toz maya + su + tuz + ceviz içerir. Ceviz yerli cevizdir.İhtiyaç olunan miktarlarda ayıklanarak kullanılmaktadır. GLUTENSİZDİR Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır. 650 gr (+/- 10 gr )

Ekşi mayalı ekmeklerimiz  %100 Karabuğday unu ve Karabuğday ekşi mayası ve soğuk fermentasyon yöntemi ile üretilmektedir.  İçeriğinde ; Karabuğday ekşi mayası+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu+yerli kabakçekirdek içi bulunmaktadır. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır. Ekmeklerimizin gramajları 750 gr.dır.  

Ekşi Mayalı Ekmek sevmeyenlere….. Karabuğday Unu +toz maya + su + tuz + kabakçekirdeği içerir. Kabak çekirdeği yerli üretimdir. GLUTENSİZDİR Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır. 650 gr (+/- 10 gr )