Ekşi mayalı ekmeklerimiz %100 Karabuğday unu ve Karabuğday ekşi mayası ve soğuk fermantasyon yöntemiyle üretilmektedir.
İçeriğinde;
Karabuğday ekşi mayası+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu+yerli ayçekirdek içi bulunmaktadır.
Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde kullanılmamaktadır.
Ekmeklerimizin gramajları 750 gr.dır.