Glutensiz Baton Karabuğday Ekmeği - Ay Çekirdekli Ekşi Mayalı

Ekşi mayalı ekmeklerimiz  %100 Karabuğday unu ve Karabuğday ekşi mayası ve soğuk fermentasyon yöntemi ile üretilmektedir.  İçeriğinde ; Karabuğday ekşi mayası+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu bulunmaktadır. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır. Ekmeklerimizin gramajları 750 gr.dır.

Yabanmersini-ceviz-ayçekirdeği-kabak çekirdeği Karabuğday Unu ile yapılan Karabuğday Ekşi Mayası + Karabuğday Unu + Su +Tuz +Ayçekirdeği  içeren ekmeğimiz uzun süreli soğuk fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır. 750 gr (+/- 10 gr )

Ekşi mayalı ekmeklerimiz  %100 Karabuğday unu ve Karabuğday ekşi mayası ve soğuk fermentasyon yöntemi ile üretilmektedir.  İçeriğinde ; Karabuğday ekşi mayası+karabuğday unu+Çankırı kaya tuzu+içme suyu+yerli ceviz içi bulunmaktadır. Cevizlerimiz, gerektiği miktarda kabuklu ceviz tarafımızdan ayıklanarak kullanılmaktadır. Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde...

Karabuğday Unu ile yapılan Karabuğday Ekşi Mayası + Karabuğday Unu + Su + Tuz + Zeytin içeren ekmeğimiz uzun süreli soğuk fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir. Zeytinlerimiz Akhisar yöresine ait olup,endüstriyel çekirdeksiz zeytin değil ;gerekli miktarlarda en hijyen koşullarda çekirdekleri ayıklanarak...