Karabuğday Unu ile yapılan Karabuğday Ekşi Mayası + Karabuğday Unu + Su + Tuz + Zeytin içeren ekmeğimiz uzun süreli soğuk fermantasyon yöntemi ile üretilmiştir.
Zeytinlerimiz Akhisar yöresine ait olup,endüstriyel çekirdeksiz zeytin değil ;gerekli miktarlarda en hijyen koşullarda çekirdekleri ayıklanarak kullanılmaktadır.
Üretimhanemizde Karabuğday Unu haricinde un kullanılmamaktadır.
750 gr (+/- 10 gr )